Мой муж очень любил готовить курицу "в полете", тушку натирал солью с перцем и чесноком, обмазывал майонезом с добавлением ложки горчицы, насаживал ее на бутылку с водой , ставил на сковородку , вокруг бутылки укладывал половинки картошки и все это в духовку.