Лук репчатый - 1 шт.Чеснок - 2 дольки Грибы - 200-300 г Хлопья овсяные - 3 ст.л. Яйцо куриное - 1 шт. Молоко - 50 мл Соль, перец - по вкусу Укроп - по вкусу Морковь - 1 шт.

 

Процесс приготовления

Рецептом, которым я хочу с вами поделиться, со мной поделилась моя приятельница. И он мне сразу приглянулся своей простотой исполнения. А еще тем, что он, в общем-то, из категории: собрал все, что было, и приготовил вкусный и сытный ужин.

 

Например, у меня в холодильнике всегда есть мясной фарш и почти всегда в наличии замороженные грибы.

 

Такие маффины можно приготовить на пикник, дать детям в школу, взять с собой на работу, а также подать на новогодний стол. Это своего рода диетические котлеты, запеченные в духовке, что уже само по себе полезно.

 

Чтобы сделать маффины уж совсем диетическими, я взяла фарш, приготовленный из куриной грудки. Вы же вольны взять любой другой фарш.

 

Форму для приготовления лучше взять силиконовую: из нее готовое изделие буквально выскакивает, что очень удобно.

 

Ваших усилий-то - всего ничего: все смешал, разложил по формочкам и отправил в духовку.

 

Мы ели маффины без гарнира, с соусом.

 

Для приготовления диетических куриных маффинов подготовим продукты по списку.

 

Фото 1

 

 

Грибы, лук и чеснок нарежем мелко, обжарим на небольшом количестве подсолнечного масла на сильном огне, постоянно помешивая.

 

На это уйдет буквально пара минут.

 

Фото 2

 

 

Смешиваем пережаренные овощи и грибы с фаршем.

 

Фото 3

 

 

Добавим натертую на мелкой терке морковь, соль, перец, яйцо, укроп, молоко и хлопья.

 

Тщательно перемешиваем.

 

Фото 4

 

 

Выкладываем в формочки.

 

Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.

 

Ориентируйтесь по своей духовке!

 

Фото 5

 

 

Диетические куриные маффины готовы.

 

Дадим им чуть остыть и вынимаем.

 

Подаем теплыми, но и холодные они тоже вкусны.

 

Фото 6

 

 

Приятного аппетита!

 

Фото 7