Как правильно пить кофе, чтобы получить от него максимум пользы

Материалы
Политика
- • Израиль
- • Украина
- • США
Жизнь
Окружающий мир
Культура
Редакция
- • Колонка редактора
- • Материалы за сегодня
- • Клуб читателей
- • Эксклюзив
- • Архив
- • Поиск
- • Контакты
- • Рассылка

[560]

Иерусалим

Москва

Нью-Йорк

Берлин

Как правильно пить кофе, чтобы получить от него максимум пользы

редактировать

Жизнь, психология | Вчера | Читали: 16

Кофе – напиток, который давным-давно перестал считаться просто утренним ритуалом, ведь он способен приносить еще и весьма ощутимую пользу организму!

Как правильно пить кофе, чтобы получить от него максимум пользы

архив

Умеренное потребление кофе связывают с более низким риском развития целого ряда хронических недугов, включая сахарный диабет 2 типа, болезни печени и общую смертность. Что касается именно пользы кофе, то она в значительной степени зависит не только от самого напитка, но и от того, в каком виде, сколько и когда человек его пьет. Как же получить от кофе максимум пользы?

Чем проще будет кофе – тем лучше

Максимальную пользу можно получить не из невероятно притягательного десертного напитка с сахаром и сиропами, а из обычного кофе без каких бы то ни было лишних добавок. Сливочные топпинги, сладкие сиропы, сахар и большие порции делают популярный напиток в разы калорийнее, с легкостью превращая любимый кофе из условно полезной привычки в регулярный источник избытка сахара. Самым безопасным базовым вариантом будут обыкновенный черный кофе или же кофе, сдобренный небольшим количеством молока без сладких добавок. Немного молока в данном случае не повредит – убедительных оснований полагать, что кофе с небольшим количеством данного продукта теряет всю свою пользу, в настоящее время нет, как и нет подтверждающих это исследований. Гораздо важнее содержание в кофе сиропов, сахара и общего количества калорий. Так что чашечка кофе с молоком – абсолютно нормальный вариант, если же напиток становится больше похожим на десерт, то это уже совсем другое дело.

© "siba-cafe.ru"

Важно не перебрать с количеством

Когда говорят о пользе кофе, обычно подразумевается умеренное, а не бесконтрольное потребление этого ароматного напитка. В качестве ориентира по кофеину для большинства здоровых взрослых людей обычно берут отметку до 400 мг в день, что составляет примерно 2 – 3 стандартные чашки кофе. Впрочем, более точное количество все-таки зависит от крепости напитка и от способа его приготовления. Если кофе окажется слишком много, вместо желанной бодрости человек запросто может столкнуться с повышенным сердцебиением, раздражительностью, тревожностью и проблемами со сном. Так что идея «чем больше кофе, тем лучше для метаболизма», является в корне неверной и абсолютно нерабочей. Исследователи действительно находят у регулярных потребителей кофе гораздо более низкий риск развития диабета 2 типа, однако это вовсе не значит, что кофе нужно пить чуть ли не литрами. Любой полезный эффект имеет свой предел, и лишний кофеин легко может привести к вполне реальным побочным эффектам. Отдельно стоит помнить и о такой особенности организма, как чувствительность к кофеину – один человек, например, легко выпивает днем пару чашек бодрящего кофе, а другому человеку даже одна-единственная выпитая после обеда чашечка кофе способна полностью испортить ночь. Так что, если после употребления кофе довелось столкнуться с перебоями в настроении, тревогой, дрожью, бессонницей или изжогой, следует ориентироваться в первую очередь исключительно на свою реакцию, а не на чужие нормы.

© "pikabu.ru"

Не запивать еду кофе

Самым практичным советом, если для человека важен нормальный уровень железа в организме, считается совет не пить кофе прямо во время приема пищи, и неважно, завтрак это будет, обед или ужин. Это обусловлено тем, что кофе существенно ухудшает всасывание железа из пищи, и особенно отчетливо это проявляется, если пить кофе вместе с едой. Особенно важен данный нюанс для людей со склонностью к анемии, с обильными менструациями, с низким ферритином, с дефицитом железа или с беременностью в анамнезе. Всем им настоятельно рекомендуется пить кофе только отдельно от еды – важно постараться делать это хотя бы через некоторое время после приема пищи. Однако и чрезмерно бояться кофе тоже не стоит – в случае с ним гораздо корректнее будет говорить не о том, что кофе вымывает все полезное из организма, а о том, что этот напиток препятствует усвоению некоторых веществ при каждом приеме пищи. Прежде всего это касается железа, а вот в случае с магнием и кальцием все далеко не так однозначно – убедительные сведения о выраженном вреде для костной системы при умеренном употреблении кофе здоровыми взрослыми людьми пока что отсутствуют.

© "istockphoto.com"

Кому следует соблюдать осторожность при употреблении кофе?

Даже самый хороший кофе не может быть одинаково подходящим для всех без исключения людей. Аккуратнее с этим напитком следует быть людям с бессонницей, выраженной тревожностью, склонностью к изжоге, чувствительностью к кофеину, а также всем, кому врачи настоятельно рекомендовали ограничить потребление кофеина. А при дефиците железа очень важно стараться не пить кофе вместе с основными приемами пищи! Соблюдение этих простейших правил позволить извлечь из кофе максимум пользы и наслаждаться ароматным бодрящим напитком без вреда для здоровья!

источник