[560]
Иерусалим |
|
Москва |
|
Нью-Йорк |
|
Берлин |
Здоровье и медицина
| 15.03.2026
| Читали: 32
Суши не так уж и полезны для здоровья и фигуры, как принято считать. И подтверждением этому является исследование диетолога
архив
Суши уже не являются прерогативой исключительно заведений с японской кухней и заведений ресторанного типа. Сейчас заказать в офис на обед популярный Калифорнийский ролл или перекусить на ходу теплым роллом не будет считаться роскошью более, чем съесть классический бутерброд с колбасой и сыром.
НО! Суши не так уж и полезны для здоровья и фигуры, как принято считать. И подтверждением этому является исследование диетолога Рэйчел Беллер. По словам специалиста, обед, состоящий из традиционных блюд японской кухни, насытят организм большим количеством калорий и углеводов, чем, например, картошка-фри.
«Калорийность типичного суши-ролла составляет от 280 до 360 ккал, что можно прировнять к 3-4 кускам хлеба», - заявляет диетолог. К примеру, всеми любимый ролл Калифорния эквивалентен двум бутербродам с авокадо, крабовыми палочками и овощами. А сытно пообедав такими роллами, ты легко получишь в общей сложности около 1050 калорий.
Также Рэйчел Беллер опровергла мнение о том, что суши содержат норму рыбы, которую должен потреблять человек за неделю (а в Англии эта норма составляет 140 граммов). Например, в одном нигири (рис с небольшим кусочком рыбы) или ролле «Калифорния» вес рыбы составляет около 5 граммов. Исходя из этого, чтобы получить всю недельную норму рыбы, необходимо съесть более 28 суши.
Что касается основной составляющей японских блюд – риса, то в процессе варки он теряет практически все свои полезные свойства и питательные вещества – клетчатку и минералы. К тому же при варке риса добавляют сахар, уксус и ароматизаторы.
По мнению диетолога, даже обычный бутерброд содержит больше питательных веществ, чем суши.
Наиболее полезное блюдо из меню традиционной японской кухни – это сашими – кусочки нарезанной сырой рыбы, которая подается с соевым соусом, васаби, овощами. Сашими содержат необходимую норму кислот омега-3, белка, витаминов и минералов.
0
0
|
|
|
|
Читали 27170 человек. Гениальные афоризмы Сони Шаталовой, с аутизмом. Ей 10 лет.
Читали 19593 человек. Еврей – к деньгам.. /СКР/
Читали 10651 человек. СКАРЛЕТТ: ПОТРЯСАЮЩАЯ ИСТОРИЯ ЖИЗНИ ЕЕ ПРОТОТИПА!/ Видео
